Rundvisninger i Fejø Madskov
Vil du lære, hvordan man dyrker en klimavenlig og bæredygtig madskov?
Guidede rundvisninger
Vi tilbyder guidede rundvisninger for både små og store grupper i vores frodige økologiske madskov, i 7 lag.
Lær om regenerativ dyrkning, af plantebaseret madproduktion. Verdens ældste form for landbrug, i harmoni med naturen. Spiselige planter som kan hjælpe os med at spise sundere og bæredygtigt.Øge biodiversiteten og kulstofbindingen i jorden, til afbødning af klimaforandringer
Her får du en inspirerende oplevelse, hvor vi viser og fortæller om de mange forskellige grøntsager, frugter, bær – og ikke mindst de vigtige systemplanter, der spiller en central rolle i skovens økosystem.
Sammen går vi på opdagelse i madskovens 3.000 m², som rummer 300 forskellige spiselige planter fordelt i flere lag.
Rundvisningens formål
Rundvisningen har til formål at inspirere og informere dig om mulighederne med at dyrke spiselige og nyttelige planter, for en sundere verden. Du hører blandt andet om:
- Efterligning af naturlige økosystemer
- Maksimal diversitet
- Systemplanter (system plants)
- Jordopbygning (soil building)
- Planter der redder verdenen
- Flerårige grøntsager
- Plants for a Future, spis sundere og bæredygtigt
- … og meget mere
Undervejs er der god tid til spørgsmål og dialog – og du får masser af inspiration til, hvordan du selv kan komme i gang med en madskov i din egen have.
Som en del af rundvisningen tilbyder vi gratis smagsprøver af sæsonens urter, grøntsager, frugter og bær, som vi indsamler sammen under turen. Det er ikke muligt på egen hånd at klippe/skære/grave efter smagsprøver.
Priser for rundvisninger
Se, duft, smag og sans Fejø’s spiselige Madskov og permakultur-have. Kom og hør om skovhave konceptet, og bliv inspireret.
Fejø Økologiske Madskov er åben fra lørdag d. 2 maj til og med 13 september
Besøg og rundvisninger sker efter forudgående aftale. Vi tilbyder også rundvisning for grupper.
Faste rundvisninger – lørdage kl. 12.00- 13.00. Fra 2. maj til 15. august.
Pris pr voksen 150kr ca en times varighed. Børn under 15 år gratis.
Tilmelding og forespørgsel:
elsaangen@hotmail.com eller på tlf. 25 39 90 08
Praktisk info
Betaling:
Betaling aftales og afregnes ved bekræftelse af rundvisning.
Mødested og parkering:
Vi mødes ved porten ind til madskoven. Der er en lille parkeringsplads med plads til 2 biler, øvrig parkering foregår langs vejen. Der kan også parkeres ved Fejø kirke (5 min. gang fra madskoven).
Sprog:
Rundvisningen tilbydes på dansk og engelsk
Toilet:
Fejø Kirke (5 min. gang fra madskoven – vi anbefaler at benytte toilet der, før rundvisning)
Ved spørgsmål er du velkommen til at ringe på 25 39 90 08.
Italienske Claudio chef de Cusine, kom for at købe økologiske varer. Det endte med den helt store rundvisning, og han var også vild med mit hjemmelavede urtesukker og mit italienske urtesalt. Han fik også mange bønner med, som er på Slow Foods liste, Ark of Taste. Virkelig en af de helt store mad kunster, fandt jeg ud af. Sikke en skøn dag vi havde, og 1000 tak og endnu mere tak, for dette fantastiske skriv. Det kan jeg leve længe på tak Claudio.
Forbindelsen til naturen. Respekten for tid og oprigtighed. Mine kulinariske rejse har ført mig verden rundt. Gennem Asien, Argentina, Europa. Formet af kultur. Mennesker. Aromaer. Teknikker. Min madlavning kombinerer molekylær køkkenkunst. Slow Food – filosofi. Modernet fusion. Alpine og middelhavsrødder. Nordisk inspiration. Under dette arrangement i Danmark arbejder vi tæt sammen med lokale producenter. Især med en Slow Food Farm på Føen Fejø. I hjertet af det er Elsa Maria. Halvt italiensk. Fuld af varme. Passion. Kærlighed til det hun laver. Når hun fører dig igennem sin farm, stråler hendes øjne. Hun dufter til urterne med dig. Indånder landet. Lever det.
At lytte til hende giver lyst til at lære. At vokse. At reflektere. Fejø er en smuk ø. Uberørt natur. Mildt klima. Et sted der er værd at besøge. Jeg startede som Chef de Cusine. Jeg forlod som en ven. Fordi den måde, hun lever på sin farm, er præcis, hvordan jeg har det, når jeg laver mad. ÆRLIG. Nærværende. Dybt forbundet. Dette er mad en historie. Mad, du kan dufte. Føle. Huske. Bringer tid. Bring nysgerrighed. Du ankommer som en fremmed. Du går derfra med noget, der bliver.
Salute Claudio
