Madskov dyrkning
I en Madskov, handler om at dyrke spiselige afgrøder på en bæredygtig måde
Madskov dyrkning
Vedvarende dyrknings system
Et meget direkte eksempel på, at vi efterligner naturen, er skovhaven, som i opbygning minder om en naturlig skov, men hvor træerne er frugt- og nøddetræer, i underskoven er der bærbuske, og herunder vokser der flerårige grønsager og bunddække planter. Hertil kommer de planter, som indirekte er til gavn f.eks. ved at fiksere kvælstof.
Skovhaven er en designet blandingskultur, og der vil opstå mange nyttige forbindelser, som også findes i en vildtvoksende skov, hvilket øger det samlede udbytte. En vigtig effekt af at gå fra landbrug med etårige planter over til dyrkning af skovhaver og skovlandbrug er, at de vil optage store mængder kulstof, mens de vokser, og dermed virke dæmpende på klima forandringerne.
Luk naturen ind
Med andre ord, luk naturen ind overalt hvor det er muligt, brug kun naturens biologiske metoder.
Dyr, planter, insekter og mikroorganismer skal ses som symbiotiske elementer i naturens samlede biologiske kredsløb. Vi sammensætte jord, vand, dyr, plante, insekter og mikroorganismer i et biologisk kredsløb på den mest optimale måde.
Kort fortalt går madskoven ud på at dyrke sine egne fødevarer på en bæredygtig måde. Det vil sige, at man stort set kun bruger vedvarende resurser som sollys, regn og vind samt planter og dyr.
7 fordele ved regenerativt landbrug
1. Bedre jord – bedre mad
Når
man minimerer jordbearbejdning og tilsætter kompost og andet organisk
materiale, forbedres jordens struktur og frugtbarhed. Det giver sundere
planter – og sundere fødevarer.
2. Mere kulstof tilbage i jorden
Planter
og mikroorganismer i jorden optager CO₂ fra luften og lagrer det som
kulstof i jorden. Det hjælper med at bremse klimaforandringerne.
3. Bedre evne til at holde på vandet
Sund jord med masser af organisk materiale kan holde bedre på vand – og det betyder mindre behov for kunstvanding.
4. Mindre erosion
Når jorden dækkes med planter og ikke bliver bearbejdet så meget, mindskes risikoen for, at vind og vand skyller jorden væk.
5. Mere liv – både over og under jorden
Ved
at dyrke forskellige planter og lade naturens egne processer spille
med, støtter man både jordens mikroorganismer og det vilde dyreliv.
6. Sundere planter
Når planter vokser i rig, levende jord, får de flere næringsstoffer og bliver mere robuste over for sygdomme og skadedyr.
7. Større modstandskraft mod ekstremt vejr
Regenerativt
dyrkede marker klarer sig bedre i tørke, oversvømmelser og
temperaturudsving – hvilket bliver vigtigere i takt med
klimaforandringerne.
