Urter og flerårige grønsager
Almindelig knopurt dk.
Almindelig Kællingetand dk.
Almindelig Røllike dk.
Amarant -Rævehale
Artiskok
Violette de Provence
Andemaro Toscano
Vild Artiskok – Cardon
Rouge d’alger – Cardon
Asparges
Mary Washington (Slow Food, ark of taste)
D` Argenteuil (Slow Food, ark of taste)
Erasmus – Purpur farvede Asparges
Høstasters Aster nova
Angliae
Violetta
Japansk -Asran
Herbstgruss von Bresserhof
Balsam – Bibelurt
Bibernelle dk.
Bjergte – Tyggegummi plante
Blærenød – Staphylea pinnata
Blåhat
Bunddække – Hindbær Betty Ashburner
Bregne – Strudsevinge Bregne Slow Food
Bregne – Trædebregne
Cotula Dioica Reptans
Cotula Minima
Leptinella Cotula Potentillina
Cotula Squalida
Citron melisse – Melissa officinalis
Citrongræs
Citronverbena
Colabusk – Southrtn Rue
Dagliljer
Citrina
Aquarelle
Autum Red
Fulva
Altissima
Frans Hals
Sammy Russel
Lillium – Tigerlilje L. lancifolium var. splendens
Djævelsbid dk.
Eng – Nellikerod dk.
Engkarse
Estragon – Mexikansk – lakrids-tages
Flerårig Blomkål– Nine star Prerennial
Fennikel
Grøn
Bronze bladfennikel
Strandfennikel – Samphire – Crithmum maritimum – Udvalgt af Slow food Ark of taste
Have Guldnælde dk.
Hulkravet kodriver dk.
Hvid Okseøje dk.
Hornviol – Etain – Germanica
Hosta – Elegans – Purple Heart
Isop – Lysserød
Isop – Blå
Jiaogulan – Fattigmands Ginseng
Jordskok – Asparges, blomstrende 2-3 m.h.
Jordskok – Rød 1m. h
Jordbær – Honeoye – Red Dream – Rumba – Elsante – Polka – Florence – Malwina – Senga Sengana
Jordbær – Skovjordbær
Linnés Smultron
Deep Rose
Pink – Capron Royal
Pink Panter
Lipstick
Rugen
Karry urt
Kattehale
Katteurt
Katost
Fastigiata
Moskuskatost
Rosenkatost
Konval – Kong Salomons segl – storkonval
Korsknap
Krybende læbeløs
Kuldsukker
Bocking 14
Krybende, lav storblomstret
Kvan –en engleurt dk.
Kål
Strandkål – Lily White – Udvalgt af Slow food Ark of taste
Strandkål – Lilla form – Udvalgt af Slow food Ark of taste
Strandkål dk. (Crambe Maritima)
Lammeøre dk.
Laurbær
Lakridsrod
Lægekokleare dk.
Lægestregbælg
Latyrus Spiselige (Slow Food, ark of taste)
Cicerchia Marchigiana
Lathyrus Tuberosus
Lavendel
Hidcote Blue
Chill Out Blue
Ægte Munstead
Lodden Løvefod
Lægebaldrian
Lægebetonie – Betonica officinalis
Løg
Etageløg
Slangehvidløg – Rød estisk
Hvidløg –
Elefanthvidløg – udvalgt af Slow Food
Hvidløg – Rød Estisk
Hvidløg Inka – Tessa
Hvidløg Inka – Rolf Fiedler
Kina Purløg – hvidløgspurløg
Malurt – Pontisk malurt
Martrem – Hvid
Mjødurt dk.
Mynter
Indianermynte – Anis-isop – Agastache foeniculum
Rose Mint
Blue Fortune
Crazy Fortune
Danish Delight
Gigant
Monarda fistulosa – Vild Hestemynte
Monarda didyma – Hestemynte
Panorama mix
Pink Frosting
Balmy Pink
Rose Mint
Mynter
Ananasmynte, broget æblemynte (Mentha suaveolens variegata )
Appelsinmynte -( Orange Mynte – Mentha citrata Orangenminze)
Banan mynte (Mentha arvensis Banana)
Bergamontte mynte – (Mentha piperita citrata Orange)
Berries & Cream Mynte
Bowles mynte (Mentha x Villosa)
Chokolademynte (Mentha piperita var.)
Citronmynte – (Mentha piperita cit. Zitronen Mints)
Eau de Cologne mynte/Bergamottemynte (Mentha piperita citrata)
Grape Mynte
Grapefrugt Mynte (Mentha x piperita f. citrata ‘Grapefruit)
Grøn mynte (Mentha spicata)
Grå mynte (Mentha longifolia)
Hillarys Sweet Lemon Mynte
Ingefær mynte (mentha gentilis)
Jordbærmynte
Kentucky Oberst/Colonel (spearmint)
Lime mynte (Mentha piperita f. citrata ‘lime’)
Kruset pepermynte ( Mentha x piperita Crispa) Den bruges i salat, desserter, is, gele, myntesauce og slik, skarpere, mere intens smag med et tydeligt mentholpræg
Krusemynte (Menthax spicata Crisoa- spearmint) har krøllede blade og en mild
Lemonmynte (Mentha sp.) Citrus
Appelsinmynte -( Orange Mynte – Mentha citrata Orangenminze)
Marokkansk Mynte (Mentha piperita)
Mojito Mynte – (Mentha spicata Mojito)
Opret Peber Mynte
Pebermynte
Rundbladet æblemynte (Mentha Rotundifolia)
Solbærmynte Blackcurrant -(Mentha spicata)
Schweizisk mynte (Mentha sp)
Æble Mynte (mentha suaveolens)
Oregano
Dværg oregano – Oregano compactum
Oregano – Vild Merian – Origanum Vulgare
Oregano Herrrenhausen- (Origanum laevigatum)
Oregano Hot og Spicy
Persille – Gigante D`Italia
Porcelainsærenpris – Veronika genti
Porre
Monstreux de Carentan – Evighedsporre- gammel sorthårdfør sen efterårsporre. Meget tyk, velsmagende, blålige blade og korte, tykke skafter. Høstes oktober til januar
‘Bleu de Solaise’ Evighedsporre
Babingtons porreløg- Green Drops
Portulak
Vinter portulak
Sibirsk portulak
Ramsløg – Allium ursinum
Rababer
1 Victoria
2 Vinrababer – Rheum Rhaponticum
7 Heirloom – Gammel engelsk fra 1800.
Rosmarin
Rosmarin barbeque – ideel til grillmad
Mrs. Jessop – Rosmarinus officinalis
Krybende rosmarin -Prostratus
Rucola
Rød sporebaldrian
Saffran
Salvie
Grå
Gylden Icterina
Purpur
Tofarvet Salvie
Engsalvie – Salvia pratensis
Staudesalvie
Violet Riot
Azure Snow
Sankthans Urt
Brilliant
Chocolate Cherry
Herbstfreude
Skorzoner
Skovmærke – Galium odoratum
Solhat
Cherry Brandy
Coral Craze
Magnus
Sunseekers orange
Delicius Candy.
Fliget solhat -spiselig
Spinat
Engelsk spinat
Mostreux de Viroflay (Slow Food, ark of taste)
Spinatranke – Kaukasisk spinat
Strand nelliker – pink
Strandkarse – Lepidium latifolium -Dk
Stolt Henriks gåsefod dk. – udvalgt af Slow Food
Strudsevinge bregne – Slow Food arc of taste.
Sukkerrod – Sium sisarum
Syre
Engelsk
Fransk
Havesyre De Belleville
Bjergsyre
Sødskærm – Spansk kørvel
Takkeklap – Bunias orientalis
Taybær – Buckingham (brombær/hindbær)
Tranebær
2- Sorfrugtet- Big Pearl
1
Timian
Citrontimian – Doone Valley
Guldbladet Citrontimian – Aureus
Citrontimian – Varigated
Smalbladet krybende timian – Coccineus
Lodden timian
Vinter timian
Appelsin timian
Lavendel timian
Italiensk oregano timian
Vejbred
Rød vejbred dk.
Lancet dk.
Glat dk.
Stella italiensk – Slow Food
Violer
Viola Labradorica Purpurea
Martsviol – Königin Charlotte
Martsviol – (Viola Odorata)
